통술집元祖烤肉創立於1961年,迄今已有52個年頭了,算得上是一家老店了,記得上次是在2009年元旦來的,當時통술집只有一個小小的三角窗店面,如今變成了兩個店面,連招牌也換新了,可見生意有多好
兩間店面打通後,用餐空間變大了,感覺也舒服多了,這次要不是在隔壁間用餐,可能還沒發現呢!
這是掛在店門口的媒體報導,圖中那身穿紅衣的婆婆,就是當年躺在我身邊睡覺的婆婆,因為當時店要午休了,可是我們還在吃,婆婆便叫那東北大嬸跟我們說:你們慢慢吃不急,我累了,先睡個午覺,酷吧!
店的外頭有個燒炭爐,大嬸們先在這把炭給燒紅了才送進來
這是原來的店,裡頭有四桌客人ㄟ,那身穿黃色上衣的婆婆,就是那睡午覺的婆婆啦!後來大嬸有帶我去跟她打招呼,我還報她們看我之前寫的部落格,她們都笑了頻頻點頭
돼지갈비 烤豬排250g 10,000원.- 소곱창 烤牛腸200g 14,000
삼겹살 烤五花肉200g 11,000원.- 소염통 牛心臟200g 10,000원
돼지목살 烤豬頸肉200g 11,000원.-
돼지껍데기 豬皮 7,000원.- 된장찌개 大醬湯 6,000원
소갈비살 排骨180g 14,000원.- 김치찌개 泡菜鍋 6,000원
回來仔細看過照片,才發現價目表上的翻譯有問題,豬排和五花肉的中文寫顛倒了,要是有去得提醒他們一下!
才坐下,大嬸們就把小菜一一送來,擺滿了整個桌面,而這些小菜都是可以無限續用的,今天來得早客人並不多,所以根本不需要我們提醒,大嬸們看泡菜快吃完了,馬上就端過來,生菜葉剩二片,也趕緊端過來,服務超級好,而且還笑咪咪呢!
好吃的泡菜,別客氣,儘量吃
青蔥絲
韭菜
赤裙生菜和紫蘇葉
洋蔥、辣椒和蒜頭,這可都是吃燒肉絕不能少的辛香料,那怕是一個人在家吃鐵板燒,我也一定會準備
冰涼的水泡菜,蘿蔔切得厚厚的,口感非常脆又甘甜,有去油解膩的效果
韓式辣醬和蒜泥沾醬
吃燒肉怎能不喝酒,大嬸給我一瓶Cass啤酒~,誰知大嬸多拿了一瓶,把酒放回去後,開瓶再送來的卻是江南大叔Psy代言的Dry Finish d啤酒4,000원.-
今天一共點了三種肉,有돼지갈비烤豬排、삼겹살烤五花肉、돼지목살烤豬頸肉,再加一碗白飯1,000원.-因為分坐2桌,所以每桌各來一份
這是삼겹살五花肉和돼지갈비豬排,肉完全沒醃過直接上桌
店裡全裝上了活動式排煙管,看起來雖不怎麼美觀,但只要把煙管拉近爐面,就能把油煙給吸得一乾二淨,確實還蠻方便的!!但就在幾個月前,台北才有一家日式燒肉店,因未定期清理排煙管,以致管內屯積大量油垢,結果炭火的火星被吸入,不幸引燃發生大火。所以還是要小心啊!
韓國大嬸看肉快熟了,過來幫我們把肉剪成塊狀
大嬸不斷地翻烤,香味撲鼻ㄚ~
香噴噴地烤肉大餐,準備要開動囉~
大嬸叫我們把洋蔥和大蒜放到爐火上一起烤,其實我比較愛生吃,雖然烤過會變甜也不會辣,但我就是喜歡那脆度和辛辣
吃的時候用生菜葉包著肉、蔥絲、韭菜、泡菜和蒜頭一起入口,맛있다~好好吃喔!
再換紫蘇葉包著肉、蔥絲、韭菜、泡菜和蒜頭一起吃,一口接一口停不下來,真是太好吃了!後來看大嬸們也在一旁吃著晚餐,她們是用生菜葉包著飯、蔥絲、韭菜、泡菜一起吃,下次也來試試
最後換돼지목살烤豬頸肉上場
豬頸肉快熟的時候,阿姨又過來幫我們剪肉,服務可真好啊!害朋友們直呼,台灣哪裡有好吃服務又好的烤肉店呢?唉...我也想知道!
後來又追加了一份된장찌개大醬湯6,000원.-大醬湯其實就是韓式味噌湯,因為大醬和味噌都是以黄豆為原料,經過長時間的醃製發酵而成
這兒的大醬湯,料雖然簡單,但份量倒還不少,有豆腐、馬鈴薯、白蘿蔔、 櫛瓜,味道真是不錯!
新的店裡還有個小包廂,大約可容納8~9人
這一餐總花費W75,000.-如果以當時兌換的匯率來算,大約是台幣2,000元
從西大門7號出口上來,直走不到2分鐘,會先看到右手邊牆上有個牌子,寫著Seoul Seodaemun Police Station首爾西大門警察署
經過西大門警察署後,繼續向前走約3分鐘,통술집就在下個路口的轉角處
통술집
11:30~24:00
☎02-362-3048
서울특별시 서대문구 미근동 171
地鐵5號線서대문西大門7號出口上來,沿著人行道往前直走,會先經過西大門警察署,在你的右手邊,而店就在下個路口的轉角處
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