從溪頭苦塞了三小時的車下來,轉眼又到了晚餐時間,於是決定先到台中友人推薦的這家特色餐廳,品嚐美味台菜料理後,再火速飆回台北去

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車開進餐廳後可自行找空位停車,照片中的左前方是一整排土磚窯

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店老闆的祖先原從事樟腦油相思炭與農耕工作,後因台灣開墾興建需要大量磚塊,才改而從事窯燒磚塊的生意,還成立了金勝興窯廠,921地震後,因中部的建築受創,索性就將八卦窯改成了餐廳

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先上盤小菜,醃小黃瓜

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宮保雞丁

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五更腸旺

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九層塔炒蛋

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鐵板牛柳

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鹹酥蝦

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炒高麗菜 

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八卦油雞

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涼拌蘆筍涼拌筍

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清蒸魚

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燙地瓜葉

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山藥雞湯

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什錦炒花枝

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炸杏鮑菇,店家招待

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三杯中卷

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八卦窯復古餐廳

04-2359472604-23590518

台中市南屯區五權西路三段539號台中市工業區工業28路(台中酒廠正對面)

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