雖然才剛吃下一大碗牛肉河粉,但初到越南的我,看到路邊有賣Bánh mì越式法國麵包的攤子,還是會忍不住,想買一個來嚐嚐,畢竟再怎麼說,也比台灣那些外籍新娘賣的,要來得道地些吧!
法國麵包一剝開,先塗上一層鴨肝醬、美奶滋
再放上二款Giò Lụa越式火腿和肉鬆
接著,在放些蔬菜,擠上越式甜辣醬就大功告成了
這的Bánh mì越式法國麵包一個要價VND15,000(Cần Thơ芹苴VND10,000)
裡頭除了我剛說的餡料外,還有紅、白蘿蔔、小黃瓜、香菜和蔥,雖然這和我後來在其他縣市吃到的Bánh mì,相較起來要顯得單薄些,但當時已大大滿足了我對Bánh mì的期待
這是老闆娘的早餐“乾麵 ”,由兩種麵組成,其中一種好像泡麵,看起來好好吃喔!
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