就是愛吃❤愛旅行

牛總~我又來了!

醬料區

這是我每回吃牛肉鍋時,固定調配的醬料,就是一匙基礎醬料,再加上一堆的洋蔥、蒜頭、香菜和薑絲

你看這大鍋的鍋底,裡面的菜料是不是超豐富的啊!

現宰黃牛肉片一盤380元,這是我最愛的部位,油花偏多,但如果是我阿母來吃,她就會叫老闆幫她挑油花較少的瘦肉

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從早午餐吃到下午茶,我的胃早已脹到不行了,別說是晚餐,連宵夜我都吃不下,好嗎?!看了一整晚電影後,像是被餓死鬼附身的朋友竟說他...又餓了,雖然我吃不下,但還是跟來了,不吃...拍拍照總可以吧!

いか / 花枝

甘海老 / 甜蝦

黑鮪赤身

ひらめのえんがわ / 比目魚鰭邊肉

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赫赫有名的甜點店就隱身開在晶華酒店地下二樓,真是有夠低調的,但它的滋味可是一點都不低調喔!

栗子蛋糕

這款是我最愛的香草千層派,每來必點,說著說著口水都要流下來了

AOKI 青木定治

晶華門市:台北市中山區中山北路二段41號1F(晶華酒店B2F) ☎02-2511-5000

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好久都沒聽到鬥牛士的消息了,這家老字號的牛排館,我還以為它已經從這激烈的餐飲市場中隱退了,沒想到最近再聽到它的名字,是因為它似乎在早午餐市場中竄出了頭,於是在朋友的邀約下,我決定前往一探究竟

樓梯上來的地方,有個冷藏櫃,裡頭放了各式進口冷藏牛肉

結果點餐時才發現,原來朋友在網路上買的折扣券,只能點排餐,不能點Brunch,那..只好下次再吃囉!除了單點排餐,我們又加點了附餐169元,有濃湯、沙拉、飲料和精緻小點,還另附一道開胃菜和鮮果汁

單點排餐附的餐前麵包,就是一般普通的麵包,跟飛機上的餐包很像,只是差在烤的比較熱些

連這Butter也是

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長久以來,耳聞士林有家烤鴨非常好吃,但一直沒機會吃,直到最近才發現,它在民生西路與承德路口開了家分店,於是今天一下班,便直接過去外帶了半隻,準備回家慢慢享用

不知道是出爐有段時間了,或是冷空氣所致,熱漲冷縮,吊在架上的烤鴨有點消風,鴨皮不像剛出爐時那樣鼓漲,所以可想而知,吃起來就不脆了,我好奇地問了一下店員,他說烤鴨都是剛才出爐的,好吧!要遇上剛出爐,是可遇不可求啊!

烤鴨半隻280元

附10片餅皮、蔥段、蒜片、2包甜麵醬和1包酸辣醬

這鴨腿部位的肉,吃起來就是要比鴨胸肉來得有彈性

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我不是個Vegetarian素食主義者,但只要有人約,或者是有好吃的素食餐廳,我都會想去吃吃看,因為大家平時都大魚大肉慣了,偶爾吃吃素,不但能均衡營養,更能替環保盡點心!哈~我是不是扯遠啦!

我到時,朋友已經先點了香片,茶資一個人40元,以人頭計算

服務員端來推銷的小菜,雪菜桂竹筍60元

養心胡麻豆腐240元

就是板豆腐淋上芝麻醬,豆腐上還有些素料和蔥絲

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在我引頸期盼,千呼萬喚下,『牛總牛肉鍋』終於又上來台北開店了,以後想吃新鮮黃牛肉,不用再等回高雄了,真是太高興了!!歐耶~ 

醬料區,不鏽鋼鍋裡是店家先調好的醬料基底,如果覺得不夠,還可以自己再調

像我通常都是先舀1~2勺醬料基底,再加入我喜歡的洋蔥、蒜頭、辣椒、香菜等,另外,我會再夾一碗薑絲和大家一起吃

這大鍋的湯底150元,裡頭的料可真豐富,有高麗菜、玉米、蕃茄、白蘿蔔、凍豆腐和炸腐皮

今晚的主角就是這盤啦!從台南坐計程車現送過來的新鮮台灣黃牛肉

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天冷了就是會想吃熱呼呼地火鍋,但不常回高雄的我,臨時也不知要上哪吃,表弟便提議就近到這吃,吃到飽一個人399元,比起台北吃到飽隨隨便便就要破500元,這價位算是物超所值了

最先送來的是兩道創意前菜,吃到飽火鍋竟然還有前菜,是要讓我們開開胃,好吃的更多嗎?!這道是涼拌洋蔥

另一道則是鴉片蘿蔔泡菜

鍋底我們選的是鴉片招牌麻辣鍋和南瓜養生鍋,愛吃辣的我,當然都主攻麻辣鍋囉!

豬五花肉和梅花豬肉

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昨晚大哥全家剛從東京玩回來,今天中午本想買些東西去幫他們接接風,誰知他們已經先跟朋友約吃飯了,於是大嫂叫我別買了,反倒要我趕緊過去跟他們一起吃飯,地點就是大哥家附近的一家老餐館,而這裡的菜不但便宜也好吃,是全家大小偶爾外出吃飯的好選擇

如果來這不想吃酸菜白肉鍋,那就點盤蒜泥白肉吧!這肉果然是鮮嫩好吃,完全沒有肥肉的油膩感

乾扁四季豆

客家小炒

芥蘭牛肉片,菜很青脆,肉也非常地嫩

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好久沒約Sharon、Vanessa出來吃大餐了,今天特別訂了榮獲「亞洲最佳女廚師」主廚陳嵐舒開的店,要準備來好好犒賞自己,今天雖然是週末,但也可以點weekday的午餐,我們選的是880元的午間套餐,有前菜、主菜、甜點,若選680元的套餐,則是前菜、甜點擇一

餐前麵包共有兩種口味,份量依人數給,追加可得另外再付費

奶油

塗上一點奶油,讓法國麵包更美味好吃

其中這款加了堅果和果乾的法國麵包更是好吃,於是又加點了一份,原以為是免費的,結果帳單上卻出現加點的費用,可是當下餐廳人員並未告知

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每到農曆年節將至,迪化街總是擠滿了採購年貨的人,而且這附近也有不少古早味老店,跟羊心在迪化街裡逛了一圈,人擠人地感受年節氛圍後,我提議來這喝碗熱呼呼的古早味花生湯,暖暖身子

這是專門拿來沾花生湯吃的油條,但我沒點,因為肚子還飽著呢!而且說實在的,油條我還是比較喜歡沾熱豆漿吃

若點綜合圓的話,裡面有Q圓(脆圓)、芋圓、地瓜圓和小湯圓四種

我點的是熱的花生綜合圓60元,有香濃綿密的花生湯,再加上Q圓(脆圓)、芋圓、地瓜圓和小湯圓,吃起來很有飽足感喔!

相較於花生湯,我覺得這的紅豆湯...怎麼說呢?就是比我煮的還難吃就是了,強烈不推薦,就連當天跟我們併桌的客人也都說,還是花生湯好喝!

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這是一家從上午九點就開始賣的超人氣傳統麵店,就位在迪化街這老街區的附近,但因為生意實在太好,所以通常下午兩點鐘左右就收攤了,而且萬一你晚來,恐怕就吃不到店裡的招牌新鮮切料了,所以想吃就早點來排隊吧!像今天我們就比較晚到,還好適逢假日,又接近農曆年節,店家備貨比較多,才讓我們能開心地一飽口福

這中赤燒肉其實就是紅糟肉,是用紅糟先醃過再下鍋油炸到外皮酥脆的五花肉,吃來皮脆肉嫩,一直是店裡超人氣的切料,幾乎每桌客人都必點,可以直接吃或沾點醬,配上蒜片滋味更棒喔!

我最愛吃豬肝了,這新鮮的豬肝稍微川燙一下,裡面還透著粉粉的血色,這樣吃最Q嫩了,再沾一下店裡特製的醬料,更是鹹香好吃,完全不會有血腥味,比起韓國人生吃豬肝補血,我想這樣真的好入口多了吧!你覺得呢?

說實在的,這白斬雞還真是我第一次點,雖然之前就有聽其他客人說過很好吃,但我從沒點過,這肌肉吃起來是比較軟嫩的,不像土雞肉那樣結實有彈性,但也因為店家熟度控制的非常好,以致肉質吃起來不但不乾柴而是鮮甜多汁

我最常點的是米粉湯,來這我最推薦大家點湯類的麵食,因為這的湯全是用來川燙肉類的湯汁精華,所以非常地鮮甜好喝,有時我甚至還會加湯呢!

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