今天從Cần Thơ芹苴回胡志明,我們搭的是THÀNH BƯỞI成柚客運,但成柚的下車地點不是在第一郡,而是在這觀光客比較不會來的第五郡,但也因此才讓我有機會發現這專賣土雞料理,生意爆好的Quán Gà Ta Bảo Anh 

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沒想到這裡竟然還有專門替客人泊摩托車的服務,可見這家店的生意有多好

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這裡就只有越南文菜單,還好我認得幾個字,拼拼湊湊大概就懂了,但如果下次再來,我想先叫份Nguyên Con+Lòng(一隻全雞+心)來吃,如果不過癮,再點碗Phở+Bún+Miến(河粉+米粉+冬粉)VND40,000,或是點份Cơm gà luộc雞肉飯VND40,000也不錯

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越南人吃飯總少不了要沾醬,但他們所用的醬料,不外乎就這兩樣原素,那就是酸跟辣

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但說實在地,這裡並沒有說點什麼菜就要沾什麼醬,所以呢!就看你沾那個醬合味道,就沾它吧!

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Cháo Gà雞肉粥VND35,000

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這熬到已經有點糊狀的雞肉粥,應該是用雞湯下去熬的,吃來熱呼呼地,味道好鮮甜,難怪超多越南人點的

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Gà Ta白斬雞1/4CON隻VND80,000,上頭灑了滿滿地bắp cải高麗菜絲、gỏi bắp chuối香蕉花苞絲和花生粒,還放了香菜點綴,吃起來有花生的香和蔬菜的爽脆,おいしい。

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等我們先把上面的菜吃掉些後,下面露出來的就是這盤的主角白斬雞』囉!這土雞的肉質果然是鮮甜有咬勁,超好吃的,難怪來越南之前,朋友一再提醒我一定要吃吃越南的雞

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今晚的總消費為VND87,000

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Quán Gà Ta Bảo Anh

☎0903-096-603

249B Lê Hồng Phong, Phường 4, Hồ Chí Minh, Quận 5, Việt Nam(第五郡THÀNH BƯỞI成柚巴士站附近)

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