沒想到梁醫師的對面竟然有間拉麵老店,在這附近住那麼久了也都沒發現過,還是透過烹飪班同學的分享才得知,今天就和朋友約了下班來吃吃看

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這家號稱是日本一手打喜多方ラーメン台北第一家分店,網路風評也很不錯,但到底口味如何,還是得親自來試試

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チャーシューラーメン叉燒拉麵200元,其實就是比喜多方ラーメン多上幾片叉燒肉而已

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喜多方ラーメン160元,醬油的湯頭鹹淡爽口,可能是點餐時,店家有先詢問鹹度是要台式還是日式,朋友最後選台式

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我點的チャーシューみそラーメン叉燒味噌拉麵230元,味噌原來就偏鹹,所以店家建議我也選台式,畢竟我們不是日本人,沒有強大的代謝鹽份細胞,而且又不是說去日本血拼賞景,得天天走上千萬里路,鹽份會隨著汗水排出,所以還是乖乖吃台式就好

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麵的Q度一般沒異常的Q彈,而這的叉燒肉薄薄地很小片,吃起來雖沒有討人厭的腥臭味,但也沒有一般叉燒油脂該有的鮮甜味,所以我不愛~扣分

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美濃屋

11:30~17:00、17:30~22:00

02-25675418

台北市中山區長安東路一段22之18號

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