這是一家隱身在傳統市場內的老店,它賣的蚵仔大腸麵線可擄獲了不少在地人的胃,到底味道如何呢?朋友說吃了就知道

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醬滷過的豬頭皮、豬耳朵、豬皮、嘴邊肉,想吃多少自己挾,老闆娘就會切好送過來

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炸物有炸鯊魚塊和蚵嗲

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滷過的豬耳朵脆口又彈牙,但唯一美中不足的是,它有股微微地豬羶味,朋友說吃不出來,但我從小就對這個味道特別地敏感,只要有一絲絲的味道我就會吃出來

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炸鯊魚塊

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蚵仔大腸麵線35.-這兒的麵線不勾芡,用的也是比較寬的白麵線,入口滑順,口味清淡,完全不同於台灣的油蔥、柴魚味,也沒有我愛的蒜味,但看在地人很多是一碗蚵仔麵線配著白飯就津津有味地吃了起來,但最令我傻眼的是,我朋友竟然將油條沾著麵湯吃,這...有對味嗎?真是開了眼界!

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加入新鮮的金門石蚵,還有滷到入味的豬小腸,這種有別於台灣味的麵線,卻讓我念念不忘,回台灣前又跑去吃一次

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每次去都能看到老闆認真地清理著生豬頭肉,希望下次去不會再有我害怕的香味了>_<

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文記小吃店

082-321649店、082-327486宅

金門縣金城鎮中興市場37號(城隍廟內側)

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