一風堂總本店就位在北九州的福岡市,是一家專用豚骨高湯當湯底的拉麵店,在日本全國各地擁有數十家分店,還記得五年前和姐妹們到關西旅遊時,就曾造訪過一風堂梅田店,沒想到再次相會竟是在台灣

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但說也奇怪為什麼日本官網上根本查不到這家海外店呢?

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是因為這家店乾杯有投資,所以櫃檯上也得擺上一堆乾杯名片嗎?氣勢明顯壓過一風堂,感覺不是很好,這裡是一風堂ㄟ

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人潮滿滿,座無虛席,外頭還有一堆人在排隊

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店家有提供新鮮蒜頭和壓蒜器,讓喜歡蒜味的朋友可以輕鬆為拉麵增添風味

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白丸元味200.-+半熟玉子30.-

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赤丸新味230.-

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豚骨湯頭相當濃郁,白色的湯頭上還浮著豬背脂油,想喝完整碗湯不膩口,就得靠一旁的冰水了

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薄薄一片的叉燒肉滷的相當入味 

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麵條一律採用細麵,硬度還分成三種讓客人選,我們今天選普通

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好吃就是要把湯喝光光,ごちそうさまでした。

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一風堂 IPPUDO TW

11:30~24:00

02-225629222

台北市中山區中山北路一段85號

http://www.ippudo.com/index.html

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