早在我還沒來廈門前,就聽聞這裡有種麵很特別,尤其是它的湯頭和配料,經我上網一查,竟發現吃過人褒貶不一,連吃過的朋友也都跟我說,吃起來很油很普通。但好不容易才來一趟,總得自己試試吧!最後朋友還是陪我來了

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但光看這排隊用餐的客人,我想應該不會太差吧!

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一鍋是沙茶湯頭,裡頭有油豆腐,另一鍋則是已經先燙熟的配料,有牛雜、豬血糕和福州丸

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每種料的價錢似乎都不一樣,但當時人多我沒問,只是趕緊把想吃的點一點

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沙茶麵一碗CNY10元起跳,再來就看你多加了什麼料而定。這帶有沙茶味的湯頭喝來還真順口,鮮濃的湯頭裡還夾雜著花生味,雖然沒馬來沙嗲的重,但吃得出來,朋友喝了也直說跟他們之前吃的完全不同,月華沙茶麵真的比較好吃!哈~我也覺得好吃ㄟ!

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沙茶麵用的麵,是我們台灣常見的油麵,吃來還頗有親切感

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在完全還不知麵好不好吃的情況下,我們擔心萬一四個人只點一碗麵,卻佔了一張桌子,會被老闆瞪,於是又多點了一顆肉粽CNY5元

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沒想到這一顆大約台幣25元的肉粽,裡面的料有五花肉、香菇、蓮子,味道很像台灣粽,口感上則偏向南部粽,嚴格說起來還不錯吃

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傅陈月华沙茶面店 

0592-2984332 

福建省厦门市思明区镇邦路78号

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