從鼓浪嶼回來後,我們先回飯店,上網確定颱風動向後,再步行到附近一家專賣魚料理的連鎖店,想一探廈門烤魚的滋味。不知道會不會比我在東莞吃到的重慶烤魚好吃呢?

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這裡的煮法有四種,泡椒酸辣、干煸麻辣、原味香辣、水煮沸騰,魚則有鱸魚和黃花魚,鱸魚固定CNY98元,黃花魚則是秤重,一斤CNY68元,另外還要點配料,價錢大約介在人民幣10~25元

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這裡除了魚料理,也有其他菜可以點,例如辣炒花蛤、炒海瓜子、閩南海蠣煎、川香回鍋肉、水煮肉片等數十種

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我們點鱸魚,然後又加了魔芋(蒟蒻)10元、寬粉10元、胡夢卜(紅蘿蔔)10元、黃瓜12元、洋蔥12元、蓮藕12元、土豆(馬鈴薯)12元、腐竹13元

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但天啊!你看,不管是魚還是料,全都泡在油裡,魚本身是不錯吃,但這也太油了吧!最後我們是靠過茶水才把料給吃完。後來有次按摩時,跟師傅們聊起這檔事,他們竟說烤魚就是要泡在油裡才好吃啊!是嗎?饒了我吧!

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吃這種香辣菜,一定要來杯啤酒去去膩,這是雪津純生(生啤)1瓶CNY9元

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鱼翻天 世貿店

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厦门市思明区厦禾路874号(华源大厦1楼、禹州世貿商城旁) 

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