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這家阿美放山雞,以前是叫做猴洞放山雞,由廚師老闆掌廚,夫妻倆共同攜手經營,但因為老闆娘突來的一場大病,而被迫暫停營業,全家只靠著賣生雞賴以為生,老闆偶爾還會到碼頭去拖貨櫃,全家就這樣過著非常簡樸的生活,當時剛離開半嶺桶仔雞的阿美,有時會帶客人來這買生雞,就在這樣的一個機緣下,猴洞放山雞決定重生了,但它將改名為「阿美放山雞」,由阿美負責掌舵,烘烤美味的桶仔雞

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好久不見的老同事約吃飯,餐廳就選了以往最愛一同造訪的麻辣鍋店

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大和日本料理是我初到台北打拼時,最常和我媽造訪的日本料理店之一,另一個選擇就是三井了,因為品質穩定也不怕被敲竹槓,而且離我們住的地方不遠走路就能到,鰻魚飯也是我最常吃的一道,但最近鰻魚價格高漲,鰻魚好像也跟著縮水了

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儂來是台菜王子黃景龍師傅(龍師傅)家開的餐廳,目前是由他媽媽負責打理,而他本人則大多待在自己另外開的一家『龍之宴』,那來這不就無緣見到他了,但雖然如此,仍不減我們想來一嚐美味料理的心情

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